Картофель — 4 шт., манная крупа — 1 стакан, молоко — 4 стакана, белый хлеб — 2 ломтика* сливочное масло либо маргарин, растительное масло — 4 ст. л., соль — по вкусу. Расчищенный картофель натереть на терке и отжать. Переложить его в миску, разрыхлить и посолить.

Приготовить гренки. Для этого ломтики белого хлеба порезать на кубики и обжарить в 2 ст. л. растительного масла. На молоке сварить манную крупу и перемешать ее с картофельной массой. Руки промочить в холодной воде и вымешивать тесто до тех пор, покуда оно не прекратит прилипать к рукам. Руки снова смочить в воде и вылепить клецки, наполнив их гренками.

В пароварку налить 1 стакан воды, решетки смазать растительным маслом, уложить клецки и готовить их на пару 30−35 минут.

Метки:гренки, картофель, ломтики, масло, молоко, соль, тесто, хлеб

Посмотрите также

• Кнели картофельные с грибами
  Картофель - 5 шт., грибы - 150-200 г, репчатый лук - 1 шт., яйцо - 1 шт., мука - 1 ст. л., растительное масло - 3 ст. панировочные сухари - 0,5 ст. л., белый хлеб - 150 г, черный молотый перец, соль - по вкусу. Грибы порезать и сварить в небольшом численности [...]
• Котлеты рубленые паровые
  Телятина - 75 г, пшеничный хлеб - 20 г, молоко - 1 ст. л., растительное масло для смазывания формы. Для соуса: мясной бульон - 80 г, сливочное масло либо жирные сливки - 0,5 ч. л., мука - 0,5 ч. л., лимонный сок, соль, черный молотый перец - по вкусу. Из [...]
• Вареники картофельные
  Картофель - 4 шт., мука - 3 ст. л., яйцо - 1 шт., яблоки - 5 шт., сахар - 3 ст. л., сметана - 0,5 стакана, соль - 0,5 ч. л., корица - 1 ч. л., изюм - 5 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л, растительное масло - 2 ст. [...]
• Щи из квашеной капусты
  Мясо - 500 г, квашеная капуста - 500 г, репчатый лук - 100 г, томатная паста - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., картофель - 2 шт., вода - 1,8 л, соль - по вкусу. Лук порезать ломтиками и слегка обжарить на растительном масле. Квашеную капусту вымыть и отжать. Мясо порезать [...]
• Цеппелины с мясом
  Картофель - 500 г, свинина - 160 г, шпик - 50 г, репчатый лук - 1 шт., соль - по вкусу, растительное масло для жарки. 250 г сырого расчищенного картофеля натереть на терке. Остальные 250 г картофеля отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, а далее посолить, размешать и поделить [...]
• Тефтели из тунца
  Консервированный тунец в личном соку - 1 банка, черствый хлеб - 50 г, яйца - 2 шт., молоко - 3,5 ст. л., горчица -1ч. л., томатная паста -1ч. л., расчищенные креветки - 100 г, сачь, черный молотый перец - по вкусу, сливочное масло для смазывания формы. Приготовить подливку. Чтобы достичь желаемого результата [...]

Опубликовано 25 июля 2009в 9:03. В рубриках: Каши и овощные блюда на пару. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.