Картофель — 5 шт., сметанный соус — 0,5 стакана, растительное масло — 7 ст. л., соль — по вкусу.

Для фарша: сушеные грибы — 40 г, репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 1 ст. л.

Тертый сырой картофель отжать, прибавить соль и разделать повторяющий вид лепешек. На лепешки положить грибной фарш, сформировать клецки продолговатой формы и немного обжарить их в 5 ст. л. растительного масла.

В пароварку налить 1 стакан воды, решетки смазать растительным маслом, уложить клецки и готовить их на пару 20−25 минут.

Для приготовления фарша сухие грибы замочить в морозной воде на 2−3 часа, далее промыть их, отварить и обжарить с нашинкованным луком на растительном масле.

Метки:грибы, картофель, лук, масло, соль, соус, сыр, фарш

Посмотрите также

• Цеппелины с мясом
  Картофель - 500 г, свинина - 160 г, шпик - 50 г, репчатый лук - 1 шт., соль - по вкусу, растительное масло для жарки. 250 г сырого расчищенного картофеля натереть на терке. Остальные 250 г картофеля отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, а далее посолить, размешать и поделить [...]
• Рыбные зразы под сливочно-винным соусом
  Рыба 1 кг, грибы - 300 г, репчатый лук - 1 шт., желтки из яйца - 3 шт., лимонный сок - 1 ст. л., рыбный бульон - 500 г, сливочное масло - 4 ст. л., белое сухое вино - 3 ст. л., сливки - 3 ст. л., пшеничная мука - 1 ст. л., петрушка [...]
• Пельмени картофельные со шпиком
  Картофель - 7 шт., пшеничная либо овсяная мука - 0,5 ст. л., яйцо - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., шпик - 100 г, сметана - 1,5 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., соль, черный молотый перец - по вкусу. Натертый сырой картофель слегка отжать и, смешав с овсяной [...]
• Кнели картофельные с грибами
  Картофель - 5 шт., грибы - 150-200 г, репчатый лук - 1 шт., яйцо - 1 шт., мука - 1 ст. л., растительное масло - 3 ст. панировочные сухари - 0,5 ст. л., белый хлеб - 150 г, черный молотый перец, соль - по вкусу. Грибы порезать и сварить в небольшом численности [...]
• Фаршированные кальмары
  Кальмары - 600 г, белокочанная капуста - 400 г, репчатый лук -2-3 шт., яйца - 2-3 шт., лимон - 1 шт., томатный соус - 300 г, растительное масло - 3-4 ст. л., специя для морепродуктов. черный молотый перец, соль - по вкусу, зелень петрушки, зелень кинзы, кружочки лимона для украшения. [...]
• Перец, фаршированный овощами
  Вкусный перец - 8 шт., капуста - 0,5 шт., морковь - 4 шт., репчатый лук - 8 шт., растительное масло - 4-5 ст. л., твердый сыр - 20 г, укроп, зелень петрушки, соль, черный молотый перец -по вкусу. Приготовить фарш. Чтобы достичь желаемого результата очистить лук, морковь, капусту, а далее нашинковать их [...]

Опубликовано 19 июля 2009в 21:50. В рубриках: Каши и овощные блюда на пару. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.