Персики — 800 г, сахар — 3 ст. л., мед — 2 ст. л., пряники — 2 шт., молотая корица — 0,5 ч. л.

Тщательнейшим образом очистить персики. Ошпарить их кипятком и незамедлительно опустить в морозную воду. Снять кожицу, разрезать любой персик пополам и удалить косточки.

На дно немаленький чаши пароварки насыпать 2 ст. л. сахара, выложить подготовленные персики, а поверх посыпать сохранившимся сахаром. Поместить чашу в пароварку' и готовить на пару 10 минут.

Слить в посуду выделившийся сок, выложить персики в стеклянный салатник и украсить порезанными на небольшие кубики пряниками.

Поставить на огонь пустующей сотейник, влить в него 1/3 стакана воды, сок из-под персиков, всыпать сохранившийся сахар и сварить на хилом огне сироп. Прибавить мед, корицу и вари п. до клейкости.

При подаче на стол полить персики приготовленным сиропом.

Метки:сахар

Посмотрите также

• Яблочная шарлотка
  Яблоки - 2 шт., яйца - 4 шт., мука - 0,5 стакана, молотая корица - 0,5 ч. л., сахар - 0,5 стакана, отруби - 2 ст. л., яблочное варенье либо джем - 3 ст. л. Яблоки порезать небольшими ломтиками. Яичные белки отгородить от желтков, всыпать сахар и взбить миксером до образования стабильной [...]
• Яблоки с финиками и корицей
  Яблоки - 3 шт., финики - 6 шт., сахар - 3 ч. л., корица - 0,5 ч. л. Яблоки разрезать на 2 половины и удалить сердцевину. Из фиников убрать косточки и положить их в середину любой из половинок яблок. Поверх посыпать сахаром и корицей. Готовить в пароварке 15-20 мин. (до мягкости яблок). [...]
• Чизкейк с тыквой на пару
  Тыквенное пюре - 1 стакан, сыр рикотта - 200 г, картофельный крахмал - 1 дремли л., сахар - 75 г, цедра 0,5 лимона, яичные белки -4 шт. Положить тыквенное пюре в миксер, прибавить тертый сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и смешать до мягкой, однородной массы Выложить массу в немалую миску, В другой [...]
• Фруктовые «узелки» с корицей
  Фрукты (сливы, груши либо мороженные ягоды) - 1,5 кг, коричневый сахар -1ч. л., сливочное масло - 25 г, корица - по вкусу В миску положить фрукты и посыпать их щепоткой коричневого сахара и корицей. Поделить по 4 двойным листам фольги, добавить сливочное масло, завязать в узелок и готовить в пароварке 25 минут.Мой блог находят [...]
• Творожное суфле
  Не очень жирный творог - 500 г, манная крупа - 0,5 стакана, сливочное масло - 2 ст. л., сахар - 2-3 cm , л., яйцо - 1 шт., растительное масло - 1 ст. л. Из манной крупы сварить насыщенную кашу на воде и охладить ее. Творог протереть через сито в эмалированную посуду [...]
• Сочные паровые манты
  Мука - 500 г, постный свиной фарш - 500 г, сахар - 0,5 ст. л., соевый соус - 4 ст. л., рисовое вино -0,5 ст. л., кунжутное масло - 0,5 стакана, рубленый имбирь - 0,5 ст. л., вкусовая специя - 0,5 ст. л., соль - по вкусу. Перемешать свинину с соевым соусом, [...]

Опубликовано 15 июля 2009в 1:58. В рубриках: Десерты. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.