-
«Изысканный рис»
05 Авг 2009
Рис - 2 стакана, сахар - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., размельченные ядра кедровых орехов - 1 ст. л., морковь - 2 шт., изюм - 1 ст. л., чернослив без косточек - 8 шт.
Рис вымыть и сварить в пароварке до готовности. Фольгу смазать растительным маслом и уложить в пароварку. Рис перемешать с изюмом, сахарным песком и…
Читать дальше «Изысканный рис» -
Яблоки с финиками и корицей
03 Авг 2009
Яблоки - 3 шт., финики - 6 шт., сахар - 3 ч. л., корица - 0,5 ч. л.
Яблоки разрезать на 2 половины и удалить сердцевину. Из фиников убрать косточки и положить их в середину любой из половинок яблок. Поверх посыпать сахаром и корицей. Готовить в пароварке 15-20 мин. (до мягкости яблок).
Груши с шоколадом Груши - 4 шт., шоколад - 125 г, сливки -…
Читать дальше Яблоки с финиками и корицей -
Мармеладные пудинги
23 июля 2009
Сахар - 110 г, сливочное масло - 2 ст. л., яйцо - 1 шт., ванильная эссенция - 0,5 ст. л., мука - 5 ст. л., джем либо апельсиновый конфитюр - 8 ст. л.
Взбить сахар со сливочным маслом, перемешать с ванильной эссенцией и яйцом. Прибавить просеянную муку и перемешать.
На днище 4 больших формочек положить по 2 ст. л. джема либо апельсинового конфитюра, а поверх…
Читать дальше Мармеладные пудинги -
Яблочная шарлотка
18 июля 2009
Яблоки - 2 шт., яйца - 4 шт., мука - 0,5 стакана, молотая корица - 0,5 ч. л., сахар - 0,5 стакана, отруби - 2 ст. л., яблочное варенье либо джем - 3 ст. л.
Яблоки порезать небольшими ломтиками. Яичные белки отгородить от желтков, всыпать сахар и взбить миксером до образования стабильной пены (их размер должен увеличиться в некоторое количество раз). В полученную массу прибавить желтки, муку…
Читать дальше Яблочная шарлотка -
Медовые персики
15 июля 2009
Персики - 800 г, сахар - 3 ст. л., мед - 2 ст. л., пряники - 2 шт., молотая корица - 0,5 ч. л.
Тщательнейшим образом очистить персики. Ошпарить их кипятком и незамедлительно опустить в морозную воду. Снять кожицу, разрезать любой персик пополам и удалить косточки.
На дно немаленький чаши пароварки насыпать 2 ст. л. сахара, выложить подготовленные персики, а поверх посыпать сохранившимся сахаром. Поместить…
Читать дальше Медовые персики -
Фруктовые «узелки» с корицей
08 июля 2009
Фрукты (сливы, груши либо мороженные ягоды) - 1,5 кг, коричневый сахар -1ч. л., сливочное масло - 25 г, корица - по вкусу В миску положить фрукты и посыпать их щепоткой коричневого сахара и корицей. Поделить по 4 двойным листам фольги, добавить сливочное масло, завязать в узелок и готовить в пароварке 25 минут.
Мой блог находят по следующим фразам
-
Ореховый бисквит
06 июля 2009
Размельченные грецкие орехи - 5 дремли л., мука - 0,5 стакана, яйца -5 шт., изюм - 2 дремли л., сахар - 0,5 стакана, мед - 2 дремли л., отруби -2 ст. А, ванильный сахар - по вкусу.
Яичные белки отгородить от желтков, всыпать сахар и взбить миксером до образования стабильной пены (объем белков обязан увеличиться в некоторое количество раз). В полученную массу прибавить желтки, муку, отруби, ванильный…
Читать дальше Ореховый бисквит -
Вареники картофельные
18 июня 2009
Картофель - 4 шт., мука - 3 ст. л., яйцо - 1 шт., яблоки - 5 шт., сахар - 3 ст. л., сметана - 0,5 стакана, соль - 0,5 ч. л., корица -
1 ч. л., изюм - 5 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л, растительное масло - 2 ст. л., сахарная пудра для подачи.
Картофель отварить в кожуре, очистить и охладить, а…
Читать дальше Вареники картофельные -
Творожное суфле
02 мая 2009
Не очень жирный творог - 500 г, манная крупа - 0,5 стакана, сливочное масло - 2 ст. л., сахар - 2-3 cm , л., яйцо - 1 шт., растительное масло - 1 ст. л.
Из манной крупы сварить насыщенную кашу на воде и охладить ее. Творог протереть через сито в эмалированную посуду и вмешать манную кашу Прибавить яичный желток, сахар, растопленное сливочное масло и растереть массу. Использовать…
Читать дальше Творожное суфле -
Мраморный кекс
28 Апр 2009
Яйца - 5 шт., мука - 150 г, сахар - 0,5 стакана, какао - 3 дремли л., сок 1 апельсина, кокосовая стружка - 2 ст. л., ванильный сахар -по вкусу.
Яичные белки отгородить от желтков и взбить миксером до образования стабильной пены стоит отметить чтобы их размер увеличился в некоторое количество раз. Прибавить желтки, муку, ваниль и сахар. Все составляющие перемешивать до тех пор, покуда масса не…
Читать дальше Мраморный кекс