Не очень жирный творог - 500 г, манная крупа - 0,5 стакана, сливочное масло - 2 ст. л., сахар - 2-3 cm , л., яйцо - 1 шт., растительное масло - 1 ст. л.
Из манной крупы сварить насыщенную кашу на воде и охладить ее. Творог протереть через сито в эмалированную посуду и вмешать манную кашу Прибавить яичный желток, сахар, растопленное сливочное масло и растереть массу. Использовать…
Читать дальше Творожное суфле
Яйца - 5 шт., мука - 150 г, сахар - 0,5 стакана, какао - 3 дремли л., сок 1 апельсина, кокосовая стружка - 2 ст. л., ванильный сахар -по вкусу.
Яичные белки отгородить от желтков и взбить миксером до образования стабильной пены стоит отметить чтобы их размер увеличился в некоторое количество раз. Прибавить желтки, муку, ваниль и сахар. Все составляющие перемешивать до тех пор, покуда масса не…
Читать дальше Мраморный кекс
Баклажаны - 170 г, репчатый лук - 1 шт., морковь - 2-3 шт., яйца - 10 шт., корень петрушки - 15 г, помидоры - 35 г, растительное масло - 3 ст. л., чеснок - 1 зубчик, черный молотый перец, саль - по вкусу.
Для соуса: сметана -2 ч. л., мука - 0,5 ч. л., вода - 0,5 стакана, томатная паста - 1 ч. л.
Курица - 1 шт., репчатый лук - 3-4 шт.. морковь - 2 шт., репа -2 шт., цветная капуста - 1,5 шт., сельдерей - 1 стебель, соевый соус - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., мясной бульон либо вода - 2 стакана, соль, черный молотый перец - по вкусу. Подвергнуть обработке тушку курицы и порезать ее на небольшие кусочки. Посолить и поперчить. Лук и остальные овощи порезать…
Читать дальше Курица, приготовленная на пару
Цедра и сок 1 апельсина, цедра и сок 1 лимона, курага - 250 г, жидкий мед - 3 ст. л., яйца - 2 шт., апельсиновый конфитюр либо джем - 4 ст. л., сливочное масло либо маргарин - 2 ст. л., сахарная пудра -0,5 стакана, мука - 1,3 стакана, молоко - 1 ст. л., растительное масло - 4 ст. л.
Соединить цедру лимона, апельсина и мед, перемешать, прибавить…
Читать дальше Пудинг цитрусовый с медовыми абрикосами
Картофель - 500 г, свинина - 160 г, шпик - 50 г, репчатый лук -
1 шт., соль - по вкусу, растительное масло для жарки.
250 г сырого расчищенного картофеля натереть на терке. Остальные 250 г картофеля отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, а далее посолить, размешать и поделить его в форме лепешек.
Приготовить фарш из вареного мяса и жареного на растительном…
Читать дальше Цеппелины с мясом
Картофель - 5 шт., сливочное масло - 2 ст. л., яйца - 2 шт., мука - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., тертый сыр - 2 ст. л., черный молотый перец, соль - по вкусу. Отваренный в мундире картофель очистить, размельчить с поддержкой
блендера либо пропустить через мясорубку. Прибавить 1 ст. л. сливочного масла, яйца, муку, часть тертого сыра, черный перец, соль и все…
Читать дальше Галушки картофельные
Вкусный перец - 8 шт., капуста - 0,5 шт., морковь - 4 шт., репчатый лук - 8 шт., растительное масло - 4-5 ст. л., твердый сыр - 20 г, укроп, зелень петрушки, соль, черный молотый перец -по вкусу.
Приготовить фарш. Чтобы достичь желаемого результата очистить лук, морковь, капусту, а далее нашинковать их деликатной соломкой (можно обжарить смесь из овощей на растительном масле). Прибавить в овощной фарш соль…
Читать дальше Перец, фаршированный овощами
Кальмары - 600 г, белокочанная капуста - 400 г, репчатый лук -2-3 шт., яйца - 2-3 шт., лимон - 1 шт., томатный соус - 300 г, растительное масло - 3-4 ст. л., специя для морепродуктов.
черный молотый перец, соль - по вкусу, зелень петрушки, зелень кинзы, кружочки лимона для украшения.
Нашинковать капусту,, вы л ожить ее на сковороду с разогретым растительным маслом, прибавить воду и…
Читать дальше Фаршированные кальмары
Мякоть говядины - 600 г, белый батон без корки - 100 г, сливочное масло - 2 ст. л., яйца - 2 шт., растительное масло - 1 ст. л., молоко - 3-4 ст. л.9 сачь - по вкусу.
Хлеб замочить в молоке и отжать. Мясо пропустить через мясорубку. Из мяса, хлеба и 1 ст. л. сливочного масла приготовить фарш.
Яйца тщательнейшим образом взбить, перемешать с молоком…
Читать дальше Зразы, фаршированные омлетом